Tidak Mengonsumsi Karbohidrat Bikin Diet Gagal

Menurut Dr. Johanes C. Chandrawinata, MND., Sp. GK., dokter spesialis gizi klinik dari Rumah Sakit Melinda, Bandung, setiap hari tubuh kita perlu asupan zat gizi makro yang cukup, seperti karbohidrat, lemak, dan protein. Jika salah satu saja dihilangkan, tubuh akan kesulitan untuk tetap bertenaga.

Sebuah penelitian membuktikan, orang yang tengah berdiet namun kekurangan kalsium dan vitamin C, mempunyai peluang lebih besar untuk memiliki perut berlemak.

Agar diet berjalan lancar, kuncinya bukan menghilangkan karbohidrat dan lemak dari menu harian kita, melainkan memilih sumber yang lebih sehat. Misalnya, dapatkan asupan karbohidrat baik dari gandum, sayur-sayuran, dan buah-buahan.

Dr. Johanes menyarankan untuk mengurangi asupan lemak jenuh dari produk hewani dan perbanyak mengonsumsi asam lemak omega-3. Dapatkan sumber omega-3 terbaik dari ikan laut dan minyak ikan, minyak kanola, flaxseed, rumput laut dan walnut.

Sumber : Kompas.com